Родился 23 ноября 1974 года в станице Урухская Георгиевского района Ставропольского края.

Окончил среднюю школу № 12 в с. Куршава Андроповского района Ставропольского края. За период учебы принимал активное участие в городских и краевых олимпиа-дах, занимался спортом.

В 1992 году после окончания школы был призван курсантом в ВМФ (северный флот).

В 1993 году присвоено звание матрос.

В 1993 году присвоено звание старший матрос атомной подводной лодки. За время службы получил специальность старший моторист корабельных турбин для плавсостава атомных подводных лодок.

В 1994 году вернулся в родное село в звании главный старшина.

С 1994 года помогал родителям в формировании и ведении крестьянского фермерского хозяйства (КФХ Битаров Виктор Ревазович), в котором являлся членом хозяйства по 2006 год.

В 2006 году открыл свое крестьянское фермерское хозяйство (КФХ Битаров Андрей Викторович), в котором работает по настоящее время. Оба хозяйства награждались почетными грамотами, орденами, денежными премиями, ценными подарками и дипломами за достижение высоких показателей в производстве продукции растениеводства и земледелия.

Закончил Московский институт предпринимательства и права по специальности юриспруденция.

В 2005 году избран депутатом Думы села Ульяновка Минераловодского района Ставропольского края.

В 2008 году избран депутатом Минераловодского Совета Ставропольского края.

В 2021 году избран по партийным спискам Партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ – за ПРАВДУ в Думу Ставропольского края.

Имеет трех сыновей и двух дочерей.